Dienstag, 15. Januar 2019
Laktosefreie Produkte sind mittlerweile zum Standardsortiment in Supermärkten geworden. Immer mehr Menschen greifen zu Milchprodukten, die dank eines besonderen Herstellungsverfahrens keine Laktose enthalten. Viele dieser Menschen sind tatsächlich laktoseintolerant. Ihr Körper kann aufgrund eines Enzymmangels Laktose nicht selbst spalten....
Grillfans können aufatmen! Eine Forschergruppe hat herausgefunden, wie Grillfans ohne die Sorge vor einer Krebserkrankung ihrer Leidenschaft frönen und sich dem sommerlichen Fleischgenuss hingeben können. Die Bildung krebserregender Substanzen beim Grillen lässt sich zwar nicht vollständig vermeiden, aber mit...
Reis enthält geringe Mengen an Arsen. Diese Tatsache ist bekannt, wobei der Arsengehalt für Erwachsene bislang als unbedenklich angesehen wurde. Das Bundesinstitut für Risikobewertung rät dennoch dazu, Reis nur gelegentlich und nicht als Hauptbestandteil der Ernährung zu verzehren. Eine...
Viele Sportler setzen bei ihrer Ernährung auf Kohlenhydrate. Bananen, Nudeln oder auch Kartoffeln, die reich an Kohlenhydraten sind, füllen den Energiespeicher auf, besonders nach dem Training. Sportwissenschaftler empfehlen jedoch, es mit dieser Zufuhr von Kohlenhydraten nicht zu übertreiben. Besser...
Die Hitzewelle hat Deutschland im Griff, die Temperaturen erklimmen neue Rekorde. Doch nicht jeder kann das Wetter genießen. Vielen Menschen machen die hohen Temperaturen zu schaffen, die den Körper stark belasten. Die meisten Menschen deshalb mehr oder weniger intuitiv...
Während die Veganer kontinuierlich ihre Umwelt- und Sympathie-Stellungen ausbauen, kommt die Attacke nun von unerwarteter Seite: Starköchin Sarah Wiener macht in ihrem Gastbeitrag im "Enorm" Magazin (Ausgabe 03/15) reinen Tisch - mit den veganen Weltverbesserern und der boomenden veganen...
Wer einen Blick auf die Inhaltsliste von Lebensmitteln wirft, der verliert schnell die Übersicht über die tatsächlichen Inhaltstoffe im Produkt. Ist wirklich ein natürliches Aroma im Joghurt oder eher doch nur künstliches? Was bedeuten die ganzen Abkürzungen in der Liste...
Lange Zeit hielt sich die These, dass klassischer Zucker ungesund und Fruchtzucker sehr gesund ist. Nach neuesten Erkenntnissen wird klar, dass es sich bei dieser Aussage nur um eine nicht haltbare und sogar gefährliche These handelt. Denn Fruchtzucker, der...
Die Studie „Save Food“ des Unternehmens Cofresco zeigt, dass ein Fünftel aller Lebensmittel in deutschen Haushalten in den Müll wandern. Ein Drittel sogar in ihrer Originalverpackung. Finanziell gesehen landen pro Kopf mehr als 300 Euro jährlich in dem Müll....
Wer das ganze Frühjahr hindurch diszipliniert gegen die festtagsbedingten Fettpölsterchen des vergangenen Winters vorgegangen ist, hat sich die kulinarischen Freuden, mit denen der Sommer lockt, redlich verdient. Allerdings ist Vorsicht geboten, da selbst leicht anmutende Köstlichkeiten, wie beispielsweise ein...
313 Kilo genießbare Nahrungsmittel werden in jeder Sekunde weggeworfen. Diese Zahl geht aus einer Studie hervor, die von der Umweltstiftung WWF veröffentlicht wurde. Insgesamt werden jedes Jahr 18 Millionen Tonnen Lebensmittel entsorgt, die ohne weiteres noch verbraucht werden könnten....
Die Gesundheitskonferenz (GK) im Kreis Lörrach traf sich zu einer Konferenz, um die Themenschwerpunkte Sport und Ernährung anzusprechen. Seit der Gründung im Jahr 2011 ist dies die erste öffentliche Tagung, die jedoch auf ein geringes Interesse beim Publikum stieß....
Wenn alle glutenhaltigen Nahrungsmittel von der Speisekarte gestrichen sind, sieht es im Bereich Abwechslung und ausgewogener Ernährung gar nicht mehr so vielseitig aus. Das ist ein Irrglaube, denn die Vielfalt an glutenfreien Lebensmitteln ist hoch und ermöglicht eine Ernährung,...
Ein neuer Trend in der Kinderernährung zeichnet sich ab und diesmal sind unsere ganz Kleinen wortwörtlich am Zuge: "Baby Led Weaning" wurde begrifflich von der britischen UNICEF-Mitarbeiterin Gill Rapley geprägt und meint nichts anderes, als dass die kleinen Erdenbürger...
Erdbeeren, die roten Früchte schmecken lecker und sind gesund. Auch tiefgekühlt werden diese Sommerfrüchte gern gekauft. Nun haben Lebensmittelkontrolleure bei einem Routine-Test in Tiefkühl-Erdbeeren der Frost Import GmbH Noroviren entdeckt. Die betroffenen Beeren wurden bei Aldi Nord angeboten und...
In den westlichen Ländern standardisierte Hygieneregeln schützen zwar vor Infektionen, jedoch setzen sie auch die Artenvielfalt von nützlichen Darmbakterien herab. Dadurch steigt wiederrum die Zahl chronischer Erkrankungen. Diese Erkenntnisse sammelten kanadische Forscher in einer Studie, in der sie die...
Häufig als gesundheitsbeeinträchtigend abgestempelt, verweisen amerikanische Wissenschaftler nun auf einen positiven Gesundheitsnutzen von Kaffee: Verfechter des braunen Heißgetränks erkranken etwa 1,5-mal seltener an Multipler Sklerose. Im Rahmen des 67. Jahrestreffen der American Academy of Neurology in Washington D.C. (USA),...
Ihre größte Hose kneift und Sie haben nun endgültig nichts mehr im Kleiderschrank, was richtig passt? Wie auch in den Jahren zuvor haben Sie sich vorgenommen, endlich ein paar Kilos abzunehmen und Ihr Wohlfühlgewicht zu erreichen. Und wie jedes Jahr stellt sich die Frage nach der besten Strategie.
Untersuchungen im Jahr 2013 des Statistischen Bundesamtes zeigen: Immer mehr Bundesbürger sind übergewichtig und adipös. Damit folgt Deutschland dem weltweiten Trend und zählt zu den zehn Ländern, in der mehr als die Hälfte der stark adipösen Menschen lebt.
Nicht nur internationale Models schwören auf die verschönernde Wirkung der grünen Getränke. Immer mehr Menschen trinken Grüne Smoothies, um ihren Körper von innen heraus auf Vordermann zu bringen. Mittlerweile hat sich auch im Internet eine Fangemeinde gebildet, um Erfahrungen und Rezepte auszutauschen.

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Der Bundesparteitag ist gemäß der Satzungen der meisten Parteien das höchste Entscheidungsgremium. Auf dem dreitätigen SPD-Bundesparteitag 2011 wollen die Sozialdemokraten vor allem ihr Profil...